vrijdag

Raapstelen

Eindelijk weer eens een nieuw berichtje op het blog.
Dit keer een recept met eigen gekweekte raapsteeltjes, 
Dat kwam zo, een paar weken geleden kocht ik 2 bosjes raapstelen bij AH,
 en daar aten de knolletjes nog aan. 
Nadat ik de steeltjes eraf had gehaald heb ik een paar knolletjes 
in een potje met aarde gestopt, 
Met de gedachte je weet maar nooit. 
En zie, ik heb nu een  eenpersoons portie raapstelen van het balkon. 
Dan nu het recept.

paar aardappeltjes (ik had nog roseval)
de raapsteeltjes
2 eetlepels yoghurt
klein beetje suiker,
uitje (bosuitje)
1 teentje knoflook
bieslook optioneel
Peterselie optioneel
wat peper
olijfolie


voor de komkommer-tomaat salade wat komkommer en een tomaatje.
 Maak dit zoals je gewend bent,
 ik doe het gewoon met wat zout, peper en olijfolie

Schil de aardappeltjes en kook ze gaar
snijd intussen de ui klein met de knoflook en fruit dit aan 
doe op het laatst het beetje suiker erbij voor de karmelisatie.
snijd de bieslook of peterselie en de raapstelen.


Als de aardappels gaar zijn stamp ze of prak ze met een vork fijn
en meng er de peterselie of bieslook door met de yoghurt. 
Daarna de ui met de olie erbij en tot slot de raapsteeltje, 



En je hebt een heerlijke maaltijd


donderdag

Fietsen in Almere

Het rondje fietsen, een km of 15 met het verkeerd fietsen mee gerekend
2-2-2017 Een mooie zonnige donderdagmiddag. Zonde om binnen te blijven, dus de fiets gepakt om een rondje te fietsen. Ik had geen voor opgezet plan. Via de kwelbeek
reiger bij de kwelbeek
en een stukje door de Velden naar de dijk gefietst. Op de dijk geen wind tegen en dat viel dus mee. Richting de Hollandse brug fietsend, zien dat ik ergens weer van de dijk af kan komen. Bijna bij de brug ben ik even afgestapt om te kijken hoe ik naar beneden kan en onder de wegen door kan fietsen. Want niets is meer wat het was daar. Daardoor kom je wel op plekken waar je er geen idee hebt waar je ergens zit, laat staan dat je weet hoe je thuis moet komen. Alleen de richting weet je en in noodgevallen kan je altijd weer naar de dijk gaan. Net als je weet hoe je moet kom je wegversperringen tegen, Toch er maar even langs fietsen want normaal zou ik daar een tunneltje door kunnen om aan de andere kant van de A6 te komen. Dat ging dus niet want de tunnel stond vol water en om nou te gaan zwemmen zag ik niet zitten. Weer terug over het modderpad en een andere weg zoeken. Via het station Almere Poort kwam ik op de Winterspelenweg, nooit van gehoord, er blijkt ook een Zomerspelenweg te zijn,  maar ik zag de sporthal en zwembad en zat dus op de goede route. Als je dan eindelijk weet hoe je moet zit er dwars op het fietspad een grote zwaan die echt niet opzij gaat voor je.  Na een kilometertje of 15 was ik weer thuis. Moet die route nog eens fietsen en een appje mee laten lopen zodat ik thuis kan zien hoe de route is.
De zwaan op het fietspad

Dit is bij de kwelbeek, ik heb geen idee wat het is of wat het voor moet stellen. Je kan er niet tussendoor lope want er loopt een draadomheen

Vanaf de dijk richting Naarden

Hier moest ik de dijk af en er even later weer op.

Werkzaamheden aan de A6

Ôok hier moest ik even afstappen om te zien waar ik heen moest