zaterdag

Verse bammetjes

Vandaag maar eens lekker vers brood gemaakt in de eigen oven, niets broodbakmachine, gewoon het ouderwetse handwerk. Kneden, laten rijzen, weer kneden, en nog een keertje laten rijzen, dan hup de oven in. Dit gaat trouwens veel sneller dan met het machien, en de structuur van het brood is ook mooier. Dat boterhammetje met kaas op de voorgrond heb ik lekker warm opgegeten, Heerlijk.













Waarom heten plakjes van een brood eigenlijk boterhammen? En niet gewoon broodplakjes, je zegt wel een sneetje brood. Ik heb nog nooit hammen van boter gezien, wel van die heerlijke hammen van een varken in wat voor smaak dan ook.